2、加適量醬油和糖(按個人喜好加量)水，燒開略煮，將火滅掉即成。甜咸可口。

　　糖醋荷包蛋

　　材料

　　雞蛋3個、油、鹽、白糖、白醋、生抽、蔥絲。

　　做法

　　1、雞蛋三個準備。

　　2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。

　　3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。

　　4、鍋內留底油，倒入步驟(2)的調料汁大火燒開。

　　5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。

　　紅棗蓮子荷包蛋

　　材料

　　雞蛋、紅棗、蓮子、冰糖。

　　做法

　　1、紅棗用清水浸泡2小時泡發(fā)，用水將紅棗和蓮子沖洗干凈。

　　2、鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸后轉小火慢慢燉煮40分鐘。

　　3、燉煮過程中用勺子撇去浮沫。

　　4、將冰糖放入湯中，溶化后打入雞蛋，繼續(xù)煮5分鐘即可。

　　紅燒荷包蛋

　　材料

　　雞蛋5個，生抽，白糖1調羹。

　　做法

　　1、平底鍋加入油，把雞蛋一個個正反面煎熟，撈出來放到盤子里備用。

　　2、等5個雞蛋煎好，放回平底鍋，倒入生抽。

　　3、加入少量的熱水，基本可以蓋過雞蛋就行。

　　4、倒入白糖(1調羹就可以了)，蓋上鍋蓋，中火燒一會。

　　5、等湯汁收濃了就可以出鍋了。小訣竅有生抽的菜都要放一些白糖，無鹽不鮮，無糖不和。糖可以調和百味。當然不能放太多了，太多會苦。

　　洋蔥黑椒雞加荷包蛋

　　材料

　　洋蔥，黑椒，雞，去骨雞腿、洋蔥絲、黑椒醬。

　　做法

　　1. 首先雞腿肉+黑椒醬=腌一個晚上。

　　2. 第二天早上直接下鍋煎熟，盛盤。

　　3. 煮醬料：洋蔥絲炒香+黑椒醬。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹荷包蛋的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的荷包蛋了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。