4蔬菜餅
原料：面粉500克，鹽少許，水300克，蔬菜50克，油100克。
蔬菜餅的制法
1：和面。
2：餳面(20分鐘以上)。
3：搓條下劑。
4：調(diào)餡(各種蔬菜隨意)。
5：搟片抹餡。
6：成型。
7：烙(溫度200度)。
注意：(烙制金黃色馬上出鍋)。
5春餅
原料：面粉500克，水300克，油少許，鹽少許。
制法
1：燙三分之二面。(涼透之后再合余下的三分之一)余下的三分之一用冷水和面(面團(tuán)稍硬)。
2：餳面(5----6分鐘)。
3：搓條下劑(能做90張餅)。
4：搟平皮(10小張一個(gè)餅)。
5：成型。
6：烙(鍋底不能放油，必須勤翻，溫度180度)。
6花卷
原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克(放入面粉中)。
溫水250克，豆沙餡1袋。
制法
1：和面。
2：餳面(8---10分鐘)。
3：搓條下劑(水劑1.5兩1個(gè))。
4：搟皮。
5：抹餡。
6：成型。
7：蒸(上氣10分鐘)。
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對面食的制作有了更深一步的了解了呢?以上是小編給大家介紹的面食的相關(guān)做法，面食是我們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的，它的吃法有很多，制作出來的都非常的美味，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>
