4蔬菜餅

　　原料：面粉500克，鹽少許，水300克，蔬菜50克，油100克。

　　蔬菜餅的制法

　　1：和面。

　　2：餳面(20分鐘以上)。

　　3：搓條下劑。

　　4：調(diào)餡(各種蔬菜隨意)。

　　5：搟片抹餡。

　　6：成型。

　　7：烙(溫度200度)。

　　注意：(烙制金黃色馬上出鍋)。

　　5春餅

　　原料：面粉500克，水300克，油少許，鹽少許。

　　制法

　　1：燙三分之二面。(涼透之后再合余下的三分之一)余下的三分之一用冷水和面(面團(tuán)稍硬)。

　　2：餳面(5----6分鐘)。

　　3：搓條下劑(能做90張餅)。

　　4：搟平皮(10小張一個(gè)餅)。

　　5：成型。

　　6：烙(鍋底不能放油，必須勤翻，溫度180度)。

　　6花卷

　　原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克(放入面粉中)。

　　溫水250克，豆沙餡1袋。

　　制法

　　1：和面。

　　2：餳面(8---10分鐘)。

　　3：搓條下劑(水劑1.5兩1個(gè))。

　　4：搟皮。

　　5：抹餡。

　　6：成型。

　　7：蒸(上氣10分鐘)。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)面食的制作有了更深一步的了解了呢?以上是小編給大家介紹的面食的相關(guān)做法，面食是我們?nèi)粘Ｉ钪须x不開(kāi)的，它的吃法有很多，制作出來(lái)的都非常的美味，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。