做法
1、米淘凈，然后用2湯匙油、2-3茶匙鹽、少許水腌泡半小時(shí)以上。
2、豬骨洗凈，放沸水中著去雜質(zhì)，沖去血沫。
3、柴魚(yú)干剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗。
4、燒沸一大煲水，把米(連腌米的油鹽)、豬骨、花生、柴魚(yú)干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20-30分鐘，然后轉(zhuǎn)小火熬1-2小時(shí)，即可。
做法五
主料
銀耳200克、蓮子30克、紅棗20克。
輔料
冰糖100克。
做法
1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時(shí)(因?yàn)樯徸雍茈y泡開(kāi))，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。
2.用牙簽挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感(好買已經(jīng)去除蓮子心的蓮子)。
3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂，且小塊備用。
4.燒開(kāi)后放入蓮子和紅棗。
5.放入冰糖和銀耳。
6.放入食材和調(diào)料后大火燒開(kāi)。
7.放入外鍋續(xù)煮，好帶個(gè)手套小心燙手哦。
8.對(duì)好鎖扣。
9.蓋好蓋子，讓它續(xù)煮一小時(shí)后開(kāi)蓋就可以吃了。
10.活力十足還在往外噴著熱氣呢。
11.一小時(shí)后可口香甜的銀耳蓮子湯就做好了。
12.香甜可口的銀耳蓮子湯就做好了，如此簡(jiǎn)單，如此有營(yíng)養(yǎng)。如果放入冰箱冰鎮(zhèn)后再吃，風(fēng)味更佳。
結(jié)語(yǔ)：以上就是銀耳蓮子粥的一些家常做法，喝銀耳蓮子粥不僅有滋陰的作用，而且如果長(zhǎng)期食用的話，還能潤(rùn)膚，對(duì)于祛除黃褐斑、雀斑都有很明顯的作用，尤其是愛(ài)美的女士，可以嘗試一下哦。
