8、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。

　　小訣竅

　　1、如果覺得熬豆沙太麻煩可以買袋裝的豆沙餡。

　　2、因為南瓜餅是油煎的，雖然吃起來又香又甜，并且很有嚼頭，但是不宜多吃喲。

　　南瓜餅

　　材料

　　南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。

　　做法

　　1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。

　　2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。

　　3.把糯米粉放進(jìn)盤里和南瓜泥拌勻，(切記不能加水，南瓜泥已經(jīng)含有很多水分)然后揉成較干的面團(tuán)，個人經(jīng)驗，面團(tuán)太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。

　　4.把面團(tuán)分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。

　　5.油燒熱后，把餅坯放進(jìn)鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

　　蒜香金不換蒸南瓜

　　材料

　　南瓜500克，蒜頭2顆，金不換適量，鹽，雞精適量。

　　做法

　　1、熱油鍋，爆香蒜茸;

　　2、倒入南瓜和金不換翻炒半分鐘;

　　3、加鹽和雞精調(diào)味，關(guān)火，裝盤;

　　4、燒開適量水，放入南瓜隔水蒸8分鐘即可。小訣竅蒸南瓜時用中火，火太大容易把南瓜蒸爛了。

　　美味南瓜餅

　　材料

　　糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量。

　　做法

　　1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。

　　2、南瓜蒸熟后拿出，放進(jìn)不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。

　　3、之后加入糯米粉，開始和面。

　　4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內(nèi)，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。

　　小訣竅

　　把南瓜餅放入電餅鐺內(nèi)煎好，因為堅決不會糊鍋，而且不放油也沒有關(guān)系，少吃油對身體好哦!

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蒸南瓜餅家常做法的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了蒸南瓜餅的做法了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，如果大家喜歡的話就趕緊動手試試吧。