有很多人喜歡吃鈣片，覺(jué)得吃了鈣片就可以不吃蔬菜不吃水果，這樣的想法是錯(cuò)誤的。要想補(bǔ)鈣，是肯定離不開(kāi)蔬菜和水果的。想知道補(bǔ)鈣的食物有哪些以及什么食物補(bǔ)鈣嗎?那就一起來(lái)看看吧。
芝麻醬拌菠菜
材料
250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油。
做法
1、菠菜洗凈去老葉，根部保留。
2、芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油(依據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)。
3、鍋中加入適量的水燒開(kāi)，加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。
4、放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣870毫克，高于豆類(lèi)和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。
芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
豆腐燉魚(yú)
材料
鯉魚(yú)、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒。
做法
1.鯉魚(yú)從冰箱拿出來(lái)解凍，豆腐切小塊。
2.蔥蒜切碎。
