隨著人們生活水平的提高，食物的種類(lèi)豐富了起來(lái)，缺鋅的亞健康人士也越來(lái)越多。但真正能夠補(bǔ)充鋅的食物又有多少呢。那么，什么食物補(bǔ)鋅呢?補(bǔ)鋅食物有哪些呢?想知道什么水果含鋅多以及缺鋅的癥狀嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

　　什么食物含鋅多

　　1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等。其中含鋅量高的食物是牡蠣。

　　2、根據(jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。

　　3、反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

　　4、貝殼類(lèi)食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話，牡蠣又是其中的優(yōu)者，而水果中鋅的含量少。

　　5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚(yú)、肉、肝、腎、以及貝類(lèi)食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。

　　什么水果含鋅多

　　植物性食物中含鋅量比較高的有豆類(lèi)、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果。

　　水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高。總的說(shuō)來(lái)葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少于2微克。

　　而動(dòng)物性食物是鋅的可靠來(lái)源，如豬牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。豆類(lèi)和小麥每克含鋅15～50微克。

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米。

　　做法

　　栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開(kāi)后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

　　蛋黃牛奶糊

　　原料：雞蛋、牛奶。