做法

　　1、洋白菜、胡蘿卜洗凈，用沸水焯至八成熟撈出，瀝干水分，切成指甲片。

　　2、番茄用滾水略燙，削皮后挖籽，再切成片。

　　3、鍋置火上，放入鮮湯500克、精鹽、味精、奶油，燒滾后用淀粉打芡。

　　4、把洋白菜、胡蘿卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌燒，再滾后起鍋裝在大湯碗中即成。

　　素炒洋白菜

　　主料：洋白菜300克。

　　調(diào)料：植物油30克，醬油10克，油皮5克，花椒1克，大蔥3克。

　　做法

　　1.將洋白菜洗凈、瀝干，切成2厘米寬的長條，再斜刀切成象眼塊。

　　2.將炒鍋放在旺火上，加入植物油，燒熱，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。

　　3.放入蔥花，稍煸即放入洋白菜翻炒，加醬油、鹽再炒拌均勻即可出鍋。

　　爆炒洋白菜

　　主料：洋白菜250克。

　　調(diào)料：辣椒(紅，尖，干)10克，植物油15克，鹽2克，花椒3克，雞精1克，醬油5克。

　　做法

　　洋白菜洗凈去除大筋，葉子切成塊。

　　干辣椒洗凈，切段。

　　鍋內(nèi)倒油燒熱，放入花椒炒出香味后撈出不要。

　　倒入干紅辣椒、鹽、洋白菜，雞精翻炒，待洋白菜稍軟即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的洋白菜怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容。洋白菜富含很多的維生素，多吃綠色蔬菜是很好的，文章中介紹的方法也都是家常簡單的，大家可不要錯過了趕緊學(xué)起來吧。