木耳炒雞蛋

　　材料：雞蛋3個(gè)，野生木耳10朵，剁椒醬。

　　做法

　　步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。野生木耳泡發(fā)后切小塊，大蒜頭切片。

　　步驟2：鍋內(nèi)熱油，五成熱下入雞蛋用鍋鏟迅速劃散，待一凝固后即盛起備用。

　　步驟3：鍋內(nèi)熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。接著下入木耳炒勻，調(diào)入少許的糖(我的剁椒醬偏咸，所以我沒(méi)再放鹽)炒勻。

　　步驟4：后下入雞蛋翻炒勻，關(guān)火，撒入蔥花炒勻即成。很簡(jiǎn)單的一道菜，你可以試著做下，味道還是很不錯(cuò)的。

　　尖椒木耳炒雞蛋

　　材料：木耳、辣尖椒、雞蛋、蔥、蒜、生抽、鹽、味精、五香粉。

　　做法

　　1、木耳泡發(fā)，雞蛋打散，尖椒切絲(切段)。

　　2、蔥花熗鍋，加入雞蛋炒八成熟，裝盤(pán)。

　　3、蔥、蒜熗鍋，加入尖椒翻炒幾秒，待辣味嗆鼻時(shí)，加入木耳后加入生抽翻炒至9成熟。

　　4、加入已炒好的雞蛋混炒，加入鹽、味精、五香粉，裝盤(pán)。小訣竅一定用細(xì)尖椒、待辣味的。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹木耳炒雞蛋做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，木耳炒雞蛋的做法的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。