南瓜餅是一種味道香甜，口感清爽的一種食物，很多人喜愛(ài)吃南瓜餅，但是不會(huì)做南瓜餅怎么辦呢?今天小編為大家介紹幾款非常好吃的南瓜餅做法，如果想學(xué)習(xí)的朋友，就隨小編一起去看看吧。

　　南瓜餅

　　材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。

　　做法

　　1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。

　　2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。

　　3.把糯米粉放進(jìn)盤里和南瓜泥拌勻，(切記不能加水，南瓜泥已經(jīng)含有很多水分)然后揉成較干的面團(tuán)，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，面團(tuán)太濕太軟煎的時(shí)候不易成型而且容易粘鍋。

　　4.把面團(tuán)分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。

　　5.油燒熱后，把餅坯放進(jìn)鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來(lái)稍大，要注意翻動(dòng)， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

　　南瓜餅

　　材料：1.半個(gè)南瓜。

　　2.面粉隨意(揉出來(lái)的面手感舒服就可以了)。

　　3.紅豆餡或芝麻餡(也可以自己決定)做法紅豆餡。

　　做法

　　1.用高壓鍋把南瓜煮熟，去皮搗成泥。倒入面粉，和面要和得均勻。

　　2.將和好的面粉搓成圓形按扁，加入紅豆餡搓成圓在按扁。

　　3。把做好的東西在鍋中炸，就可以食用了。

　　提示：(可以按照同樣的方法，把南瓜換成紫薯，抹茶粉(不用煮)等，這樣做出來(lái)彩色的會(huì)很好看你也可以試著用別的東西。)