3、將皮蛋剝殼、切片，放入盛香菇的盤內(nèi)，放入醬油、糖、香油調(diào)勻即可。注意味美汁鮮，開胃下酒。香菇的水分是否已去除，可根據(jù)油 中是否仍有水珠冒出來判斷， 但火不能大，以免把香菇炸得太干。

　　清炒松花蛋

　　原料

　　皮蛋3粒，青椒半個，胡蘿卜半支，生薑2片，地瓜粉2大勺，大蒜2瓣。

　　調(diào)料

　　香油，糖，醬油膏，黑胡椒粒。

　　做法

　　1、油入鍋加到8分熱，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下鍋油炸到皮蛋浮起表面金黃(約1分鐘)即可撈起。

　　2、炒香蒜瓣姜片，下青椒塊、胡蘿卜片稍煸炒后，下皮蛋，加調(diào)味料兜勻，捻黑胡椒裝盤。

　　青椒松花蛋

　　材料

　　松花蛋3個，青椒1個，蒜2瓣，紅辣椒1個，鹽，醬油，醋，味精，香油，花椒油。

　　做法

　　1、松花蛋在水里煮5、6分鐘，煮好后取出晾涼，剝皮，切塊兒。

　　2、青椒切碎，放入松花蛋中，然后放入鹽、醬油、醋、味精、花椒油，紅辣椒拌勻，好淋入香油即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款松花蛋的美味食譜，大家學會了嗎?松花蛋營養(yǎng)豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。