3、姜好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來(lái)，湯吸收姜汁會(huì)微辣，即驅(qū)寒又好味。
4、將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。
5、出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可，還要有香菜。
清燉羊肉湯
原料
帶骨羊肉。
配料
蔥，姜，香菜，八角，鹽，醋。
做法
1、將帶骨羊肉洗凈，骨頭跟肉分開。
2、蔥切蔥段，姜切片，另一塊蔥切蔥末，香菜切末。
3、鍋內(nèi)注水，下切好的羊骨頭煮半小時(shí)后撇去浮沫。
4、再倒入羊肉、八角、蔥段、姜片，煮開后撇沫加鹽調(diào)味。
5、喝的時(shí)候?yàn)⑸锨泻玫氖[末、香菜末、醋即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款清燉羊肉的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?清燉羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
