雞腿菇是大家喜愛吃的蔬菜之一，雞腿菇就如它名字一樣有堪比雞腿的營養(yǎng)。雞腿菇不但味道鮮美而且有降血糖的功效。糖尿病患者可以多吃點哦~那么雞腿菇怎么做菜更美味呢?下面小編就為大家介紹幾款不錯的食譜。

　　雞腿菇炒肉

　　材料：雞腿菇，豬肉，油，鹽，醬油，雞精，料酒。

　　做法

　　1.雞腿菇切條，放入鍋中干煸到變成金黃色。

　　2.放入豬肉翻炒。

　　3.肉變色后，放入雞腿菇，翻炒一下，加醬油，料酒，雞精，鹽調(diào)味，出鍋。

　　雞腿菇小炒

　　材料：雞腿菇，西蘭花，胡蘿卜。

　　做法

　　雞腿菇清洗干凈，把菌蓋摘下來，根部切幾刀。

　　姜末，蒜末爆鍋，下胡蘿卜炒炒，然后加入雞腿菇。

　　西蘭花事先焯好了，等雞腿菇炒2分鐘吧，放進去。

　　過一會，加鹽，一點糖，蔥末，蠔油，翻炒幾下，就成功了。

　　雞腿菇炒西蘭花

　　材料：雞腿菇100克，西蘭花250克，肉50克，蒜2瓣，紅椒2只。

　　做法

　　1.西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗凈，兩樣東西分別到開水里燙一下!

　　2.過涼水后雞腿蘑切段，準備少許肉片，蔥絲，蒜末。

　　3.油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒。

　　4.待帶肉片變白后加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，后加蒜末推勻出鍋裝盤。小訣竅此菜色，香，味俱佳，雞腿菇潔白，肉質(zhì)細膩，西蘭花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦!