痛風(fēng)病人不能吃什么

　　痛風(fēng)病人不能吃什么?這是痛風(fēng)病人們都很在意的一個(gè)問題。痛風(fēng)是人體內(nèi)有一種叫作嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生了紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，當(dāng)血尿酸濃度過高時(shí)，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎性反應(yīng)，就叫痛風(fēng)。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上，對(duì)于痛風(fēng)的治療方面還不是很完善，痛風(fēng)病人還是以預(yù)防為主，那么，痛風(fēng)病人的飲食固然是一個(gè)值得注意的話題，下面，我們來了解一下痛風(fēng)病人不能吃的食物。

　　工具/原料

　　1限食高嘌呤食物

　　2限制鹽的攝入量

　　3限食脂肪類食物

　　限食物原因

　　1痛風(fēng)患者應(yīng)做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期應(yīng)選用低嘌呤食物飲食，攝入的嘌呤應(yīng)在150毫克日之內(nèi)，禁用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是痛風(fēng)發(fā)病的主要原因，但吃一頓富含嘌呤的飲食，類似于往血液中注射了一劑尿酸，一下子使血尿酸濃度增高，容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。因此減少富含嘌呤食物的攝入，在痛風(fēng)的防治上有其獨(dú)特的重要性。

　　2限制鹽的攝入量：食鹽攝入過多，會(huì)使小動(dòng)脈痙攣，血壓升高，促使腎小動(dòng)脈硬化過程加快，鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。

　　痛風(fēng)患者每天須限鹽在2～5克以內(nèi)，普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、、腌制品、皮蛋，咸(醬)菜、蝦米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

　　3限食脂肪類食物：痛風(fēng)患者要減少脂肪的攝入，過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動(dòng)物脂肪。做菜要少放油。

　　注意事項(xiàng)

　　一般而言，痛風(fēng)病人應(yīng)該在那個(gè)時(shí)期吃哪些食物。痛風(fēng)病人在痛風(fēng)的急性發(fā)作期，飲食上應(yīng)該以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物和高嘌呤食物禁食。當(dāng)痛風(fēng)患者處于高尿酸血癥的時(shí)候。

　　飲食以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物要避免。如果痛風(fēng)病人長(zhǎng)期處于痛風(fēng)的間歇期，并且高尿酸血癥也得到控制的時(shí)候，飲食限制可以進(jìn)一步放寬，食物以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。

　　但千萬(wàn)要記住的是，凡是都要有個(gè)度，哪怕是低嘌呤食物，一旦過度食用，也是有可能引起痛風(fēng)的發(fā)作的。要及時(shí)就醫(yī)。