制作原料

　　材料：糯米、肉、香菇、鮮筍、燒麥面皮。

　　調(diào)味料：鹽、味精、姜、醬油。

　　制作過(guò)程

　　1.泡糯米，泡了一夜，然后蒸熟。

　　2.把肉、香菇、鮮筍，分別切丁，姜切末。肉丁用鹽、味精、醬油腌制30+的時(shí)間。

　　3.點(diǎn)火，倒油，先把姜末炒香，然后放入肉丁，炒到變色，加鮮筍丁炒3分鐘后，然后給香菇丁，同時(shí)給鹽，味精，醬油，要稍微咸點(diǎn)，要不然燒賣(mài)餡很淡。

　　4.三丁炒好后，就把蒸熟的糯米到入鍋里攪拌均勻。當(dāng)然得把火關(guān)掉。依照家鄉(xiāng)的味道，給了大量的黑胡椒粉。

　　5.燒賣(mài)的面皮，然后開(kāi)始包，燒賣(mài)。

　　6.包完了蒸上5分鐘就可以了。

　　小貼士

　　放些切碎的蝦米，干貝味道會(huì)更好，還有臘腸臘肉也不錯(cuò)，有鮮肉雞肉鮮蝦什么的放進(jìn)去也好吃的!!

　　水不宜多，多了蒸出來(lái)的飯軟不好包，水量比平時(shí)煮米飯差不多，稍微少一丁點(diǎn)兒更好

　　可以全部用糯米，我是糯米不夠就放了一些大米進(jìn)去的

　　如果不是當(dāng)時(shí)吃的話，包好不用蒸，放在盤(pán)子里面再蓋上保鮮袋放在冷凍里面，吃時(shí)不用解凍直接蒸熟就行啦。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編個(gè)大家介紹的燒賣(mài)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喜歡吃燒賣(mài)的朋友看完文章之后是不是更想念少買(mǎi)的味道了呢，其實(shí)燒賣(mài)的制作方法也是非常簡(jiǎn)單，大家如果不放心外面賣(mài)的燒賣(mài)可以自己買(mǎi)些原料回家自己制作的哦。