布丁很一種非常常見的甜品，它的味道香甜可口，所以很多人都喜歡吃。那么你知道布丁的做法有哪些嗎？你知道布丁的營養(yǎng)價值有哪些嗎？今天小編教大家3種布丁的做法，一起來學習一下吧。

　　小布丁

　　先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當?shù)睦渌?不能使用熱水)充分攪拌均勻，將1000CC左右的水煮沸，將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中，邊倒入邊攪拌，，充分攪拌等鍋內(nèi)的水再次沸騰，撈起泡沫，待冷卻后即可食用。

　　制作方法

　　1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃)

　　2. 趁熱分裝于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

　　3. 靜置冷卻(約20分鐘)即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。若置于冰箱下層冷藏，冰涼后再食用，更為爽口。

　　4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點。

　　雞蛋布丁

　　原料/調(diào)料:水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。

　　制作方法

　　1.將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火，加入布丁預拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火。

　　2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致。

　　3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。

　　搖搖樂布丁

　　原料：純牛奶、果膠、優(yōu)逸雪品、布丁瓶

　　制作方法

　　將果膠1:1混合優(yōu)逸雪品。

　　倒入布丁瓶中，放至靜止。

　　將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘后拿出。

　　將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優(yōu)逸雪品混合。

　　蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。

　　靜置5分鐘后，布丁瓶內(nèi)布丁凝結(jié)為膠狀即可食用。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道3種布丁的做法有哪些了嗎？你知道布丁的營養(yǎng)價值有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些布丁的做法，非常簡單，味道也一定不會讓你失望的。