很多人為了減肥，都不愿意吃早餐，覺(jué)得吃多了就會(huì)發(fā)胖。不妨試試喝粥吧，不僅能讓你飽腹?fàn)I養(yǎng)，還能幫你排毒減肥，是冬季有效的減肥食譜哦。以下是為你推薦的五款減肥粥的做法。

　　1、皮蛋瘦肉粥

　　皮蛋很香哦。不過(guò)一個(gè)月好不要吃超過(guò)兩次，皮蛋含鉛，不可以多吃。

　　皮蛋2個(gè)切小塊。瘦肉一小碗用鹽油腌制一下入味。姜蔥少許，切絲。煮之前把米泡半小時(shí)，這樣煮出來(lái)的米容易開(kāi)花，也比較稠，口感更好，把粥煮到稠愁得以后，放下瘦肉和皮蛋，5分鐘后再放下切好的姜蔥，加煮10分鐘，就可以吃了。

　　2、芡實(shí)瘦肉粥

　　將芡實(shí)米煮熟脫殼，取其仁與大米或糯米一起煮，煮大概半小時(shí)以后，加入腌制過(guò)的瘦肉，這粥可以益耳聰目明，對(duì)于補(bǔ)腦也有一定的作用，很適合冬天喝。

　　3、胡蘿卜牛肉粥

　　將胡蘿卜1～2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，用蔥花、姜末等佐料炒后待用，牛肉切細(xì)絲加鹽腌制。先把粥煮稠，加牛肉和胡蘿卜絲，煮出來(lái)的粥顏色很鮮艷，同時(shí)有牛肉和胡蘿卜的清甜，很可口。

　　4、葛根瘦肉粥

　　瘦肉切絲腌制，葛根一塊，白糖適量。將菎根擇凈切小塊，放入鍋中，加清水適量，加大米煮粥，一定要煮得夠久，把葛根煮得綿綿的才好吃，好放入瘦肉煮10分鐘，加上糖就可以了。

　　甜甜的味道，很美味，想要瘦得、更快，可以不加肉，味道一樣很好，葛根還可以豐胸哦。

　　5、姜蔥雞肉粥

　　姜蔥切絲，肌肉切絲，好加少許白酒腌制，味道更香，腌制，同樣先煮好白粥，加雞肉煮15分鐘，加切好的姜蔥絲，姜蔥可以暖胃暖身，雞肉的能量也很低，是冬天減肥的一道好粥。

　　6.蕓豆紅豆粥

　　做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后，加入蕓豆，同時(shí)用食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。

　　功效：紅豆能夠提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內(nèi)對(duì)糖質(zhì)食物的吸收，是碳水化合物的克星。