低血糖的食療偏方

　　蝦皮腐竹

　　腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

　?、傥r皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細長條。

　　②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。

　　可經(jīng)常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。

　　炸五香麻雀

　　麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

　　①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。

　?、诓擞蜔亮蔁釙r爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。

　　西湖牛肉羹

　　牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

　　①牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

　?、谇逅m量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養(yǎng)胃、強筋壯骨的作用。

　　太史鱔羹

　　鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。

　?、賹ⅦX魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。

　?、谟蜔?成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。