食物相克

　　對蝦：蝦：嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素c，否則，可生成三價(jià)砷，能致死;不宜與豬肉同食，損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁與蝦相克：同食會腹瀉。

　　草魚豆腐

　　工藝：紅燒

　　口味：清香味

　　菜系：學(xué)齡前兒童食譜

　　功效：健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 學(xué)齡前兒童食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 通乳調(diào)理

　　主料：草魚 500克 豆腐 250克

　　輔料：青蒜 10克 腌雪里蕻 10克

　　調(diào)料：黃酒 10克 醬油 2克 白砂糖 10克 豬油(煉制) 30克 各適量制作方法

　　1.將草魚去鱗、鰓和內(nèi)臟后洗凈，切成3段;雪里蕻洗凈，切成小段。2.豆腐切成長約1厘米的方塊;青蒜洗凈后切成段。3.鍋內(nèi)加入豬油，燒熱，把魚、雪里蕻放入，再加入料酒、醬油、白糖和雞湯燒煮，煮至魚熟。放入豆腐，把湯燒開后，改文火燜燒幾分鐘，待豆腐浮起，放入青蒜和熟豬油即成。

　　推薦食用時(shí)間

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　營養(yǎng)解析

　　草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。