冬季養(yǎng)生的佳食物排行
第一、藕
生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開(kāi)胃、益血，故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕”的說(shuō)法。
第二、黃鱔
秋冬食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，而且對(duì)血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲等，均為保健美食。
第三、栗子
栗子具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用，還有補(bǔ)胃之王的美譽(yù)。
第四、紅棗
紅棗具有滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。
第五、雞湯
冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，其預(yù)防辦法之一是喝雞湯。據(jù)分析，母雞脂肪具有增強(qiáng)支氣管黏膜分泌和化痰的作用。
此外，雞肉對(duì)保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒 鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥也大有裨益。
第六、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素 B2很多。冬天由于氣候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，這是因?yàn)槿狈S生素B2所致。
第七、海帶
海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng)，具有較好的御寒作用。
