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          20131016湖北衛(wèi)視生活幫:孕婦能吃螃蟹嗎

           

            螃蟹是很多人都非常愛吃的一種水產(chǎn)品,螃蟹的營(yíng)養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,常人都不能一次性吃的太多,因?yàn)轶π肥瞧缘氖澄?,所以孕婦就更不能吃的過(guò)量。但是關(guān)于孕婦能不能吃螃蟹,相比很多人都很想知道。下面就一起來(lái)了解一下孕婦能不能吃螃蟹吧。

            該視頻主要文字介紹:

            孕婦能吃螃蟹嗎

            秋季正是螃蟹大量上市的季節(jié),很多人都被深深的誘惑了,愛吃螃蟹的孕媽媽也不例外。

            民間有“孕婦不能吃螃蟹”的說(shuō)法,網(wǎng)絡(luò)上對(duì)孕婦能否吃螃蟹的說(shuō)法也爭(zhēng)論不休。

            到底孕婦能否吃蟹?專家認(rèn)為,要因人而異,如果不是過(guò)敏體質(zhì),則一般無(wú)大礙。

            因?yàn)轶π肥瞧缘氖澄铮砸话汜t(yī)生會(huì)建議不要吃多,否則容易引起腹瀉,而很多民間說(shuō)法是孕婦要少吃或不吃。

            不過(guò),這并沒有太多科學(xué)依據(jù)。如果有過(guò)敏體質(zhì)的孕婦則應(yīng)該杜絕。

            另外,螃蟹是高蛋白、高膽固醇食物,患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦也要少吃螃蟹。

            螃蟹性涼,孕媽媽想要吃螃蟹,不能過(guò)量,稍微嘗一下它的美味就好了。

            蟹肉和蟹黃都是非常美味的,這是人們愛吃螃蟹的原因,但是蟹黃的膽固醇含量較高。

            所以孕婦吃螃蟹要根據(jù)自身情況,血壓血脂高不高,有沒有什么流行病等等這些情況都要考慮到。

            沒有什么特別的情況,孕婦是可以吃螃蟹的,但不宜過(guò)多,一次一個(gè)就可以了。另外,也不要經(jīng)常吃。吃完喝一點(diǎn)淡淡的姜湯茶,因?yàn)轶π反_實(shí)屬于寒性食物。

            過(guò)胖的孕婦、血壓過(guò)高、血脂過(guò)高的孕婦,即使非常愛吃螃蟹,好也要忌口。因?yàn)樾伏S雖然好吃,但脂肪膽固醇高。

            需要注意以下方面

            吃好蟹

            盡量選擇那些個(gè)頭大、四肢強(qiáng)健、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹。千萬(wàn)不能圖省錢買死蟹,死蟹因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解,細(xì)菌繁殖迅速,吃了對(duì)健康會(huì)有影響。

            現(xiàn)燒現(xiàn)吃

            盡量別留到隔夜。煮蟹時(shí)一定要蒸熟煮透,用高溫對(duì)蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒,寧可煮老了,也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹,一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

            避開內(nèi)臟

            位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包,那是蟹胃,不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,也不能吃。

            還有蟹心和蟹鰓,這些部位不僅臟,而且沒有食用價(jià)值,吃了反而會(huì)引起食物中毒。

            蘸點(diǎn)姜末醋汁

            能祛寒殺菌。

            此外,吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水,更不能用啤酒來(lái)送蟹,以免引起腹瀉。

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