黃酒我們都知道，在端午節(jié)的時候，在我們中國一些地方是要喝黃酒的，黃酒其實(shí)對我們有很多很好的功效，它的營養(yǎng)價值也是很高的?？赡艽蟛糠秩硕紱]怎么喝過黃酒，那么接下來就跟著小編一起來了解一下黃酒都有什么樣的功效和作用吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　黃酒這種飲品在我國已經(jīng)有了很多年的歷史，但是很多人對這種酒還不是很了解。

　　對于其他的酒精飲品而言，黃酒的功效于作用非常多，而其副作用則相對來說要少很多，去看看黃酒的功效與作用吧。

　　黃酒的功效與作用

　　1.含有豐富氨基酸

　　黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。

　　黃酒中的氨基酸含量很高，比我們常喝的養(yǎng)生葡萄酒還要高出很多倍。

　　2.易于消化

　　黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸等。

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　　這些成分經(jīng)貯存，終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。

　　3.舒筋活血

　　黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。

　　適量飲用黃酒對我們的健康很有好處，還能美容養(yǎng)顏。

　　4.美容抗衰老

　　黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。

　　5.促進(jìn)食欲

　　鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。

　　而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。

　　6.保護(hù)心臟

　　黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍。

　　紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。

　　在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護(hù)作用。