2.芒果

　　它為什么能帶來活力?

　　芒果在健康飲食中占據(jù)中很大的地位。因?yàn)槊⒐泻胸S富的胡蘿卜素類的成分，而這些成分都是非常強(qiáng)勁的抗氧化成分。至于抗氧化食物的功效，相信很多上班族應(yīng)該都非常了解了。抗氧化食物不僅能夠幫助女性抗衰老，對于人體的健康也非常的有益。

　　此外，芒果豐富的纖維有助消化。其中大部份是可溶性纖維，它能降低膽固醇，保護(hù)心臟。

　　健康小食譜

　　芒果多半鮮食，若遇酸味可加點(diǎn)鹽，即能中和酸味。也可以試試看檸檬片，風(fēng)味特殊，令人難忘。

　　3.杏仁

　　杏仁是堅(jiān)果類食物中的翹楚。

　　它所含的脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸，所以不但不會造成身體的負(fù)擔(dān)，反而能去除膽固醇，預(yù)防動脈硬化。

　　此外，杏仁的維生素E含量也是堅(jiān)果中高的，E能強(qiáng)化細(xì)胞膜，抑制體內(nèi)的氧化物質(zhì)，幫助人體對抗高血壓與心臟病。豐富的鈣與鎂，則能建造好骨本。杏仁不只香甜，還是個開心果，因?yàn)樗S富的B2與煙堿酸能適時地紓緩情緒。

　　健康的保存方法

　　維生素E是脂溶性維生素，能與脂肪共存，但杏仁果一旦不新鮮，脂肪就容易氧化，無法發(fā)揮維生素E原本的效果。

　　所以，好好保存杏仁非常重要。帶殼杏仁較能減緩氧化速度，但市面上多是無殼杏仁，放入密封瓶罐，可減緩氧化速度，保持新鮮。

　　4.大蒜

　　根據(jù)考究，古代埃及建造金字塔的奴隸個個身強(qiáng)力壯，因他們每天都會分到幾片蒜頭，所以才能充滿活力。

　　現(xiàn)代的研究資料則顯示，大蒜中特殊的蒜素(allicin)能降低膽固醇的合成，也能降低血小板的黏度，防止血小板貼到血管壁上，造成動脈硬化，是保護(hù)心臟的好食物。

　　此外，這個超級大明星還含有類胡蘿卜素成分，它能預(yù)防癌細(xì)胞的生成。美國愛荷華女性研究中心發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人得到腸癌的機(jī)率比一般人少了30%。

　　烹飪小秘訣

　　對大蒜辛辣味始終不能接受的人，可先把蒜頭拍碎，在炒煮蔬菜或肉類時再加入，這樣便能減輕味道，但長時間加熱也會分解蒜素的藥效成分，所以好不要超過15分鐘，這樣既能享受蒜頭的好處，又能避免辛辣的氣味。

　　結(jié)語：對于上班族來說，健康養(yǎng)生是非常重要的問題。如果不希望自己被疾病困擾，那就要及時的采取措施呵護(hù)自身的健康。所以對于上班族來說，不管是避免錯誤的習(xí)慣，還是選擇正確的運(yùn)動以及飲食，都是需要重點(diǎn)了解的內(nèi)容哦!