藕是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，不僅口感清脆爽口，而且含有豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃對我們的身體健康非常有利。那么日常生活中藕的功效與作用有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康第一視頻欄目戴霞專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　藕竟可抗衰防癌

　　1.抗衰防癌補維C

　　日常生活中我們可以經(jīng)常吃藕，它含糖量不高，但是含有豐富的維生素C，對于肝病、便秘、糖尿病都非常有益。

　　藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預防癌癥。

　　2.降糖降脂益腸道

　　藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

　　3.止痛減壓護心臟

　　還有非常好的減壓作用，所以日常生活中出現(xiàn)了壓力非常大的時候，我們就可以適當?shù)某砸恍?，還能夠保護心臟。

　　藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。

　　4.補血益神助消化

　　鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者適宜吃藕。

　　藕中的多種微量元素有益紅細胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。

　　5.穩(wěn)定心率降血壓

　　藕中的鈉鉀比為1∶5，這樣的比例對我們調節(jié)血壓有非常好的幫助，對我們的心臟以及全身健康都是非常有利的。

　　6.補充維K防出血

　　藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。

　　7.祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘

　　鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

　　本期嘉賓介紹

　　戴霞

　　女，山東中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學教研室主任，醫(yī)學博士，副教授，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)學科帶頭人，中醫(yī)健康管理學，后輩學科帶頭人，兼任山東省營養(yǎng)協(xié)會理事，山東省中西醫(yī)結合學會臨床營養(yǎng)分會常務委員。

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