輕度脂肪肝吃什么

　　1、促進肝臟修復(fù)的食物脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，可促進肝細胞復(fù)原和再生。

　　多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細胞修復(fù)。

　　其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。

　　2、有降脂作用的食物酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆、甘薯、胡蘿卜、花生、葵花籽、無花果等有降脂作用，平時也應(yīng)該多吃一點。

　　好選用玉米等粗糧及小米等糧谷類，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料，可樂、雪碧等高糖飲料。

　　3、注意避免高熱量高油脂食物患者應(yīng)該每天所攝入的總能量控制在每日每公斤標準體重20-25千卡左右，限制肥肉、肉皮的食用。

　　可以適當(dāng)選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。

　　在烹飪方法上，好采用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒的方法。

　　輕度脂肪肝患者每日食鹽量應(yīng)該在5克以下，因為鹽能增加胃液分泌，促進食欲。

　　注意事項

　　1、輕微脂肪肝平時應(yīng)注意什么要控制熱量攝入，以便使肝細胞內(nèi)的脂肪逐漸氧化。

　　一般情況下每千克體重供給熱量以83～104.6千焦耳左右為宜。

　　2、輕微脂肪肝患者要限制攝入脂肪和碳水化合物，每千克體重每天可供給脂肪0.5～0.8克。

　　且宜選用植物油或含不飽和脂肪酸的食物。碳水化合物每天每千克體重的供給量應(yīng)控制在2～4克。

　　3、輕微脂肪肝平時應(yīng)注意什么要多吃高蛋白飲食和新鮮蔬菜。

　　高蛋白食物可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復(fù)和再生，有利于病人的康復(fù)。