7、美容祛斑

　　土豆有很多的美容護(hù)膚作用，可以縮小毛孔，改善眼袋和黑眼圈的狀況。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

　　土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。

　　土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、從營(yíng)養(yǎng)角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。

　　2、土豆蛋白質(zhì)含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。

　　3、土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)汀?/p>

　　4、土豆還是一個(gè)礦物質(zhì)寶庫(kù)，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，500克土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于1750克的蘋果。

　　5、土豆鉀含量很高，能夠排除體內(nèi)多余的鈉，有助于降低血壓。

　　6、土豆還有很神奇的藥用價(jià)值。土豆中的淀粉在體內(nèi)吸收緩慢，不會(huì)導(dǎo)致血糖過快上升。膳食纖維在根莖類蔬菜中含量較高，常吃土豆可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，且膳食纖維有助于降低罹患結(jié)腸癌和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　7、土豆是所有糧食作物中維生素含量全的，其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是土豆中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。

　　總結(jié)：通過本文可以知道土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且無論怎么做都好吃。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無刺激很適合寶寶食用。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人，長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆都能對(duì)疾病有輔助治療作用。