益母草
益母草中含有益母草堿，水蘇堿，益母草，多種生物堿等，對減肥，消除血液瘀滯有良好功效。
健康減肥食譜
五彩繽紛雞肉串
原料
雞胸肉、黃瓜、洋蔥、彩椒、醬油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉。
做法
1.雞胸肉切小丁，加入醬油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉腌制入味;
2.把雞肉丁、洋蔥片、彩椒片、黃瓜片串起來，兩面撒上一些胡椒粉、鹽、辣椒粉;
3.烤盤墊錫紙放下層，烤架放中間一層，烤箱預(yù)熱250度，兩面各烤8分鐘。
濃香青豆咖喱燜飯
原料
雞蛋兩個、速凍什錦蔬菜(胡蘿卜丁、玉米粒、青豆)、洋蔥、咖喱塊(或咖喱粉)、鹽、小蔥。
做法
1.把打好的雞蛋稍稍炒一下，不用太熟，凝固即可，放一邊待用;
2.往不粘鍋里加入一點點油，把碎洋蔥炒香，倒入洗好的米和速凍什錦蔬菜，蓋上蓋子燜飯;
3.用熱水把咖喱塊或咖喱粉融化，倒入米飯中攪拌均勻，繼續(xù)燜飯;
4.十五分鐘后，米飯熟的差不多了，用鏟子翻動一下，加入剛炒好的雞蛋，記得試一下味道，如果太淡的話再加點鹽;
5.飯熟后，撒上剛切好的小蔥末，再蓋上蓋子稍微燜一會就可以吃了。
