羊肉
直接吃羊肉是不能補(bǔ)血的，而且吃多了反而容易上火。但是如果羊肉搭配上當(dāng)歸，生地?zé)鯗?，就可以達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效了。而且羊肉本身性熱，溫中暖身，補(bǔ)虛益氣，非常適合女性朋友們在月經(jīng)期用來補(bǔ)血。
月經(jīng)后補(bǔ)血食譜
1、當(dāng)歸燉雞
母雞1500克、當(dāng)歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克。
將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內(nèi)，同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴(yán)鍋口，先在旺火上燒開，再用小火燉3小時(shí)。出鍋時(shí)撒胡椒面。
2、烏梅紅糖飲
烏梅15克，紅糖30克。
將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
3、桂圓紅棗粥
粳米100克、桂圓肉20克、棗(干)10克、白酒15克。
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分。取一只大杯，倒入開水，桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核。鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一。加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥。
