3.抗癌、抗氧化

　　葛根的生長環(huán)境注定其中含有大量的硒元素，硒元素被科學(xué)認(rèn)為是人體微量元素總的“防癌之王”。

　　首先，其具硒元素具有抗氧化酶作用，能夠保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損害，延緩衰老，降低細(xì)胞的突變幾率。

　　其次，硒與重金屬的結(jié)合力非常強(qiáng)，能夠形成金屬硒蛋白，從而起到解毒、排毒、防癌的作用。這一點(diǎn)對于女性來說非常重要，女性經(jīng)常使用美白化妝品很容易導(dǎo)致體內(nèi)重金屬超標(biāo)。所欲，食用葛粉是不二選擇。

　　4.清熱去火、降三高

　　葛粉一般多為野生制品，具有大量膳食纖維具有改善便秘和排除腸毒的作用，并且，自古中醫(yī)就認(rèn)為葛粉清熱降火的作用。

　　并且，葛粉中的葛根素具有降血糖和降血脂的作用，同時(shí)可以預(yù)防高血壓。

　　三、葛粉的健康食用方法

　　葛粉作為葛根的提取物，一般分為葛根全粉和葛粉淀粉兩種，而我們一般能夠購買到的多屬于葛根淀粉。沖泡出來是晶瑩透明的樣子。而想要葛粉的養(yǎng)生美容加倍，那么其食用方法也很重要。

　　1.葛粉加蜂蜜

　　葛根具有清熱解毒的作用，而蜂蜜一種是滋補(bǔ)、美容和潤腸的佳品，所以，在沖泡好的葛粉中加入蜂蜜，使其養(yǎng)生效果加倍。

　　2.枸杞葛粉食用方法

　　利用枸杞煎水，然后沖泡葛粉。枸杞一直是補(bǔ)肝腎的佳品，女人只有肝腎好，面色才會紅潤健康、頭發(fā)烏亮、色斑少。

　　3.葛粉加堅(jiān)果

　　芝麻、核桃、花生等堅(jiān)果總都含有大量的維生素E，具有抗氧化作用，并且這些堅(jiān)果具有滋潤頭發(fā)的作用。

　　所以，將葛粉和這些堅(jiān)果一同食用，能夠使女人從內(nèi)而外，從上到下的美起來。