梨子

　　水梨具有涼潤(rùn)功效，其中所含的鞣酸成分能去痰止咳，也對(duì)喉嚨有養(yǎng)護(hù)的作用，生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的喉嚨干、癢、痛及便秘等癥狀，而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來(lái)的食療補(bǔ)品，能滋陰補(bǔ)肺、止咳化痰，對(duì)嗓子有良好的潤(rùn)澤與保護(hù)作用。

　　不過(guò)，由于水梨屬于涼性，寒性體質(zhì)的人多吃容易胃寒、出現(xiàn)拉肚子癥狀，因此，建議可將水梨切塊加入紅棗、枸杞或者中藥的杏仁、川貝藥材用電鍋燉煮，以中和食性。

　　禁忌：寒性體質(zhì)不宜多食。

　　柿

　　柿子不僅清甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，又具有藥用價(jià)值，無(wú)論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。

　　根據(jù)《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤(rùn)肺化痰、治療熱咳。

　　禁忌：柿子含有大量的鞣酸物質(zhì)，不建議空腹食用，且不宜過(guò)量。

　　杏仁

　　這里指的杏仁為中藥杏仁，而非美國(guó)杏仁。一般人常吃的美國(guó)杏仁為扁桃仁，實(shí)際上沒(méi)有杏仁的味道與價(jià)值。

　　而杏仁又有甜苦之分，甜杏仁常用于食療上，有止咳效果，但含有小毒氫氰酸，而苦杏仁則多用來(lái)入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經(jīng)過(guò)煮熟后食用，可降低毒性。

　　建議可與水梨、木耳一起燉煮，對(duì)秋冬劇烈咳嗽很有效果。

　　禁忌：不建議過(guò)量食用。

　　葡萄酒

　　葡萄酒適合體質(zhì)畏寒、手腳冰冷的人，如果小酌可通經(jīng)絡(luò)、提高免疫力。

　　但對(duì)體質(zhì)濕熱者，如嘴巴常會(huì)干、會(huì)苦，或者大便呈現(xiàn)黏稠者，不建議食用。

　　禁忌：體質(zhì)濕熱不宜。