4、山藥排骨

　　材料：山藥300克、排骨350克、蔥花少許。

　　做法：將所有食材洗凈，排骨開水泡洗后祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內(nèi)燜煮排骨，待水開后，放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘后，湯色變白，香味飄散，加入適量的鹽和蔥花即可。

　　營養(yǎng)價(jià)值：三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴(yán)重，鉀鈣微量元素流失嚴(yán)重，容易傷陰耗氣，此時(shí)應(yīng)該食用補(bǔ)血益氣、滋陰養(yǎng)脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，并帶有補(bǔ)鈣之效。

　　5、西瓜汁

　　材料：西瓜一個(gè)。

　　做法：將西瓜取肉去皮，放入攪拌機(jī)里，可以根據(jù)自己口味加點(diǎn)蜂蜜或者牛奶，攪拌成汁即可飲用。

　　營養(yǎng)價(jià)值：我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓?！蔽鞴闲院?，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。

　　男性養(yǎng)生適合低溫

　　男性和女性是有著很大的不同的，對于很多的男性來說，可能生活的環(huán)境更加的偏向于低溫才是好的。男士養(yǎng)生的話也是現(xiàn)在很受關(guān)注的一個(gè)方面，我們對于這方面一定要注意低溫才好。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹為什么男性養(yǎng)生適合低溫。

　　低溫睡眠

　　人為何一定要睡覺?為了休整或者充電?其實(shí)，我們應(yīng)該從益壽延年的角度來認(rèn)識(shí)睡眠的實(shí)質(zhì)。不是嗎?我們平常提倡的天天7～8個(gè)小時(shí)的充足睡眠，本質(zhì)上是一種在24小時(shí)中體溫處于低谷的代謝狀態(tài)，從廣義上說屬于一種“低溫保健”。

　　只做到這一點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，為此，科學(xué)家已經(jīng)試制出一種“特別冷房”，夜晚睡眠時(shí)可將體溫降至15℃左右，次晨“冷房”便會(huì)自動(dòng)升溫，使人的體溫逐漸恢復(fù)正常。讓一個(gè)人生命歷程的三分之一時(shí)間在“冷房”和類似的低溫環(huán)境中睡眠，所節(jié)省的“生命能”相當(dāng)可觀，將為延長壽命奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　低溫烹調(diào)

　　低溫烹調(diào)的“低溫”不是越低越好，應(yīng)有一個(gè)適宜的“度”。美國食品和藥物管理局的建議是：全只家禽肉82℃，土火雞和土雞74℃，牛、羊、豬肉71℃，蛋類71℃(或蛋黃和蛋白煮到凝固狀態(tài))，烤肉類63℃，蔬菜類55℃，剩菜74℃。

　　美國加州衛(wèi)生署用法律形式限定了餐館低烹煮食物的溫度，可供借鑒：

　　剁碎的肉末、碎肉或包含碎肉的食品，烹調(diào)溫度必需達(dá)到69℃。

　　雞蛋及包含雞蛋的食品，烹調(diào)溫度必需達(dá)到63℃。

　　豬肉及含豬肉食品，烹調(diào)溫度必需達(dá)到68℃。

　　家禽、魚類及含家禽或魚肉的食品，烹調(diào)溫度必需達(dá)到74℃。