男人的醒酒湯
韓式海帶湯
材料
海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克。
做法
1.將海帶浸泡在水里，上蓋。當(dāng)海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋后轉(zhuǎn)小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調(diào)味即可。
橄欖酸梅湯
材料
鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克。
做法
1、每次用鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克，稍搗爛;
2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調(diào)味飲用。
八珍醒酒湯
材料
蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許。
做法
將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。
冬瓜海帶湯
材料
冬瓜一斤，海帶一斤。
