例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%， 若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達77%。
2.搭配很重要
正常人碳水化合50-60%，脂肪20-25%，蛋白質(zhì)15-20%。
練肌肉的話，碳水化合不變，脂肪和蛋白質(zhì)調(diào)換一下順序，增加蛋白質(zhì)的攝取。
如運動員吃牛肉，雞心肉，蝦等高蛋白食物。但有腎病或者是慢性腎炎的人少吃高蛋白食物。
3.微量元素也是缺一不可的
多吃蔬菜水果，補充礦物質(zhì)元素，保證搭配豐富。
4.大量補充水分
每天喝1500-2000ml的水。
溫馨提示
其實練肌肉不是天天鍛煉就好的。好的方法是隔天訓練，或者是一周3-4次是好的。
因為肌肉也像人體一樣，是需要恢復和修補的。
在鍛煉的時候因為要用力，要使用肌肉組織，要負重，對肌肉組織來說是一種破壞，蛋白質(zhì)有一種修補的作用。
當肌肉組織受到破壞的時候，蛋白質(zhì)就來進行修補、補充，再生長，然后肌肉增長，變大，長肌肉。
練肌肉重要的是要堅持，使整個持續(xù)的過程的時間拉長。
運動是一輩子的事情，年輕的時候可以訓練時間長一點，隨著年紀的增長，可以減小訓練量。
