例如，單純食用玉米的生物價(jià)值為60%、小麥為67%、黃豆為64%， 若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達(dá)77%。

　　2.搭配很重要

　　正常人碳水化合50-60%，脂肪20-25%，蛋白質(zhì)15-20%。

　　練肌肉的話，碳水化合不變，脂肪和蛋白質(zhì)調(diào)換一下順序，增加蛋白質(zhì)的攝取。

　　如運(yùn)動(dòng)員吃牛肉，雞心肉，蝦等高蛋白食物。但有腎病或者是慢性腎炎的人少吃高蛋白食物。

　　3.微量元素也是缺一不可的

　　多吃蔬菜水果，補(bǔ)充礦物質(zhì)元素，保證搭配豐富。

　　4.大量補(bǔ)充水分

　　每天喝1500-2000ml的水。

　　溫馨提示

　　其實(shí)練肌肉不是天天鍛煉就好的。好的方法是隔天訓(xùn)練，或者是一周3-4次是好的。

　　因?yàn)榧∪庖蚕袢梭w一樣，是需要恢復(fù)和修補(bǔ)的。

　　在鍛煉的時(shí)候因?yàn)橐昧?，要使用肌肉組織，要負(fù)重，對(duì)肌肉組織來說是一種破壞，蛋白質(zhì)有一種修補(bǔ)的作用。

　　當(dāng)肌肉組織受到破壞的時(shí)候，蛋白質(zhì)就來進(jìn)行修補(bǔ)、補(bǔ)充，再生長，然后肌肉增長，變大，長肌肉。

　　練肌肉重要的是要堅(jiān)持，使整個(gè)持續(xù)的過程的時(shí)間拉長。

　　運(yùn)動(dòng)是一輩子的事情，年輕的時(shí)候可以訓(xùn)練時(shí)間長一點(diǎn)，隨著年紀(jì)的增長，可以減小訓(xùn)練量。