一、夏季清涼滋補(bǔ)湯 動動手吃出美麗與健康

　　在炎熱夏季，很多人的胃口開始變差，吃飯也挑來挑去，沒有食欲。下面給大家介紹四款夏季清涼滋補(bǔ)湯，在炎熱夏季不妨動手做一做，還能讓你吃出一臉的好氣色。

　　1、雪梨銀耳百合湯

　　【材料】：銀耳、百合各50克，枸杞適量，雪梨一個(gè)，冰糖適量。

　　【做法】：將雪梨洗凈，去皮、去核，切成小塊備用。銀耳泡發(fā)半小時(shí)后，洗凈撕成小朵;百合、枸杞洗凈待用。在鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉(zhuǎn)小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖，燉至梨熟即可。

　　【功效】：潤肺止咳、清心安神。

　　2、降火翠玉蔬菜湯

　　【材料】：天門冬10克，薏米10克、板藍(lán)根8克，西瓜皮、絲瓜各100克，黃豆芽30克，鹽適量。

　　【做法】：取西瓜皮白肉切片，取絲瓜翠綠部分切絲;黃豆芽去根。將板藍(lán)根、天門冬放入棉布袋與薏米一同放入鍋中，加水，待燒沸后關(guān)火濾汁。然后將藥汁和薏米放入鍋中加熱，加入西瓜皮、絲瓜絲和黃豆芽煮沸，調(diào)味即可。

　　【功效】：清熱降火、清理腸胃。

　　3、豆腐鴿蛋蟹柳鮮湯

　　【材料】：豆腐125克、熟鴿蛋10個(gè)、蟹柳30克，青菜20克。

　　【做法】：將豆腐切方塊，熟鴿蛋剝殼洗凈，蟹柳切塊，青菜洗凈備用。凈鍋上火倒入清湯，下入豆腐、鴿蛋、蟹柳、青菜，調(diào)入精鹽煲至熟即可。

　　【功效】：養(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾止瀉。

　　4、銀耳西瓜羹

　　【材料】：熟透的西瓜1個(gè)，銀耳、冰糖適量。

　　【做法】：將西瓜在蒂處開一圓口，取下蓋，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜殼完整。將整個(gè)瓜殼洗凈，并用開水沖燙瓜殼內(nèi)壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于紗布之中擠壓，取其汁水。將沙鍋置火上，加水燒沸后下入冰糖煮化后加入水發(fā)銀耳。再將西瓜汁倒入冰糖銀耳中，待燒開后，倒入西瓜殼中，蓋上瓜蓋，置于盤中即成。

　　【功效】：滋陰潤肺、清熱解暑、除煩止渴。

　　二、夏季除煩潤燥花茶

　　除了食療之外，一些很適合夏季時(shí)節(jié)喝的這些養(yǎng)生茶，具有除煩潤燥的功效，平時(shí)不妨多嘗試喝一下。

　　1、荷葉鮮藕茶

　　【材料】：鮮藕150克，荷葉1-2片，冰糖適量。