越來越多的男士朋友開始關(guān)心起自己的健康，我們都知道飲食與健康是相輔相成的，那么男性吃什么身體才會健康呢?男人健康飲食又有什么原則呢?不要著急，接下來就跟著小編一起去文章中看一看吧!

　　大家都知道多吃蔬菜有益健康，但能真正做到每天吃五類蔬菜、吃夠一斤的很少。近日，專家建議，飲食遵循“彩虹飲食”的原則，每天吃的果蔬顏色好像彩虹一樣多。

　　紅色食物是護(hù)心專家

　　石榴、紅蘋果、番茄、草莓、櫻桃等紅色果蔬在外表上非常有吸引力，而且富含抗氧化劑，能修復(fù)自由基對人體的損害。

　　研究發(fā)現(xiàn)，紅色果蔬有助降低患心臟病的危險。

　　因為，西紅柿富含番茄紅素，櫻桃、草莓中富含花青素，這些物質(zhì)都是很好的抗氧化劑，可提高好膽固醇的水平，防止動脈粥樣硬化。

　　此外，番茄紅素能幫助預(yù)防前列腺疾病。需要提醒的是，高溫會導(dǎo)致番茄紅素部分降解，因此番茄用于做菜時不適宜高溫?zé)踔?，炒雞蛋是不錯的選擇。

　　白色食物防癌效果好

　　蘑菇、土豆、香蕉、大蒜、花菜等屬于白色食物，能更多地提供鉀、鎂和纖維素等營養(yǎng)素。

　　其中，花菜含硫甙類活性物質(zhì)，有助抗擊癌癥，維護(hù)骨骼、血管健康;蘑菇富含硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D等防病強身的營養(yǎng)素，而且熱量低;大蒜中的大蒜素可增強免疫功能，硒元素能抑制惡性腫瘤。

　　土豆是營養(yǎng)界的“全能王”，尤其富含鉀，對心臟和腎臟健康有幫助，還能增強肌肉力量。

　　橙黃色食物是護(hù)眼高手

　　這一色系的果蔬普遍含有類胡蘿卜素，是一種抗氧化劑來源，有助防止細(xì)胞損傷，尤其能改善眼睛健康。

　　葉黃素和β胡蘿卜素是較為常見的類胡蘿卜素。葉黃素會轉(zhuǎn)變成玉米黃素，是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，能有效過濾紫外線，避免眼睛受到傷害。

　　β胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，后者是皮膚愛的營養(yǎng)素，更是視網(wǎng)膜感光必備的物質(zhì)，能讓眼睛更有神、皮膚有光澤。

　　黃甜椒、南瓜、橙子、橘子、胡蘿卜、檸檬等都是橙黃色食物的代表。烹飪橙黃色蔬菜時，要避免高溫、少放油。

　　綠色食物是減重能手

　　綠色蔬菜可謂是健康全能高手。一方面，綠葉菜富含鎂、鐵、鈣、鉀、葉酸、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素，更是膳食纖維的主要來源之一，能增強胃腸消化功能。

　　另一方面，各種綠葉菜還有各自的專長，比如菠菜和西蘭花是維生素K的極好來源;黃瓜、芹菜、豌豆等富含葉黃素。

　　此外，綠葉菜熱量低，具有很好的減肥功效。研究表明，每杯綠色果蔬汁的熱量還不到50千卡。

　　綠葉菜應(yīng)占據(jù)蔬菜總消費的“半壁江山”，桌上如果有兩樣蔬菜，好有一樣是深綠色蔬菜。

　　紫藍(lán)色食物防衰老