我們每個(gè)人的大腦中都有許許多多的記憶，但是我們年齡大了，我們的記憶力就會(huì)不斷的退化，所以我們應(yīng)該提高我們的記憶能力。那么日常生活中如何提高記憶力呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目李霞專(zhuān)家一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么提高記憶力

　　1.魚(yú)

　　魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃魚(yú)不僅對(duì)我們的身體非常有利還能夠有效的提高我們的記憶力。

　　在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。

　　魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要

　　2.牛奶

　　牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用，對(duì)我們改善全身的身體機(jī)能都有不錯(cuò)的效果。

　　牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

　　此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　3.菠菜

　　菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　4.黃花菜

　　黃花菜也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的蔬菜，黃花菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值經(jīng)常食用對(duì)我們的健康非常有好處。

　　黃花菜被人們稱(chēng)為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對(duì)健腦非常有益。

　　5.南瓜

　　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

　　南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

　　因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　6.花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。

　　實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

　　7.小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

　　臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　8.雞蛋

　　大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。

　　當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。

　　國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

　　本期嘉賓介紹

　　李霞

　　女，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院，附屬精神衛(wèi)生中心老年一科，暨記憶門(mén)診，副主任。

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