不同年齡段的人身上，其實(shí)都有一種特殊的味道。比如嬰兒身上會(huì)有一種奶香味，年齡稍微大一點(diǎn)，這種味道就消失了。青春期時(shí)，身上也會(huì)有一種荷爾蒙的味道，說(shuō)不清，道不明。

　　年齡再大一點(diǎn)，身上的味道就不再是香味，也不再是迷人的味道，而是一種逐漸出現(xiàn)的令人窒息的臭味。人們習(xí)慣性把這種臭味稱之為“老人味”。為什么老人身上總有一種難聞的味道？

　　老人味，雖為老人身上的味道，卻不是老年人的特權(quán)。人到中年以后，身上就會(huì)分泌出一種被稱為“2-壬烯醛”的物質(zhì)。在汗液不斷被細(xì)菌分解時(shí)，味道就開(kāi)始散發(fā)出來(lái)。只是由于中年人的代謝相對(duì)較快，而且衛(wèi)生習(xí)慣也較好，味道不是很重。

　　隨著年齡進(jìn)一步增長(zhǎng)，身體代謝速度變慢，2-壬烯醛的開(kāi)始大量沉積，老人味也就變得突出了。不過(guò)，要說(shuō)清楚的是，2-壬烯醛的味道固然難聞，卻不至于令人窒息。真正的“老人臭”，是另有原因的。

　　40歲以后，身上的死皮數(shù)量開(kāi)始增多。人們對(duì)死皮的味道是非常熟悉的，就是腳后跟散發(fā)出來(lái)的味道。一旦身上的死皮數(shù)量增多，其味道也就變得難聞了。

　　人老以后，懶得運(yùn)動(dòng)，代謝速度開(kāi)始降低，體內(nèi)的毒素?zé)o法排泄出來(lái)，擾亂油脂分泌。所以，在老人身上也經(jīng)常能聞到油脂的味道。