材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽料酒。

　　做法

　　1、鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊。

　　2、蔥蒜切碎。

　　3、鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時，加入蒜末。

　　4、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水。

　　5、把豆腐均勻的放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁。

　　四種食物幫助老人健康補鈣

　　1、牛奶

　　對于老人補鈣來說，牛奶是不錯的選擇。牛奶含有易于人體吸收的鈣質(zhì)，還有很多的維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)對于老人補鈣會有好的效果。所以，老人要堅持每天都和牛奶。

　　2、蝦皮

　　蝦皮里的蛋白質(zhì)，是很多海產(chǎn)品都無法相比的。所以，對于老人補鈣吃什么的問題上，可以讓老人經(jīng)常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補鈣，還可以降血脂，這對老人健康的保健很有好處。

　　3、豆制品

　　大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)，所以對于老人補鈣來說，經(jīng)常吃一些豆制品，就可以補鈣了。專家發(fā)現(xiàn)，150克的豆腐里會有500毫克的鈣含量，所以，對于老人補鈣，可以經(jīng)常吃一些豆制品。

　　4、蔬菜

　　蔬菜里的鈣含量也是十分豐富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到補鈣作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好處的。

　　結(jié)語：老年人到了一定歲數(shù)，骨質(zhì)流失的很快，常常會感覺腿腳不便，這時候一定要注意及時給老年人補鈣。今天和大家分享了一些老年人補鈣的食譜，希望以上內(nèi)容能幫助到老年人朋友及時補充鈣質(zhì)。