大多數(shù)人都知道，春季是養(yǎng)肝的佳時(shí)期，老年人也不例外，那么，老年人有哪些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物呢?生活中養(yǎng)肝的食物有哪些呢?下面，我們一起到文中看看，老年養(yǎng)生的方法有哪些吧!

　　春季應(yīng)以養(yǎng)肝臟為主，肝臟是人體的一個(gè)重要器官，因此，春季把肝養(yǎng)好，將帶來(lái)整年的健康安壽。下面具體來(lái)看看老年人如何養(yǎng)肝吧!

　　老年人養(yǎng)肝應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)

　　一、土豆米飯換著吃

　　可把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。人體的能量和主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源于淀粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。

　　全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護(hù)內(nèi)臟、防止便秘。尤其推薦土豆，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助于老人獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。

　　二、吃了豆制品就要減少吃肉

　　粉色的食物包括肉類、魚(yú)類、蛋黃、豆類、如果吃了豆制品，肉的量就要相應(yīng)減少。(有句話這么說(shuō)，豆類是地里長(zhǎng)出來(lái)的肉)它們益處：肉和魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素、肉也是核黃素的主要來(lái)源;魚(yú)類對(duì)防治心臟病癥有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質(zhì)、纖維、鐵、鋅和磷;蛋類可以提供蛋白質(zhì)、維生素A和D還有核黃素。

　　三、蔬果每天5種，每種80克，

　　對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果，每頓飯應(yīng)有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后，這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。水果好是富含維生素C的，如橘子、木瓜、因?yàn)?，維生素C可以幫助老人更好的吸收鐵，避免發(fā)生貧血。