富含鉀元素的食物

　　身體老化的另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是患中風(fēng)和心臟病的幾率增加，其應(yīng)對(duì)辦法是多吃含鉀元素的食物，例如香蕉。研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多鉀元素的50~70歲女性不容易患中風(fēng)。世界衛(wèi)生組織也表示鉀對(duì)降低血壓起到了關(guān)鍵作用。

　　高鈣質(zhì)食物

　　鈣的主要作用是強(qiáng)壯骨骼和牙齒，心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)也離不開鈣。男女每日應(yīng)攝入1200毫克鈣，牛奶是補(bǔ)鈣佳品，1毫升牛奶就含有1毫克鈣。

　　但有兩類人群吸收鈣比較困難：第一類是患有乳糖不耐受癥的人群，這種病在上了年紀(jì)后非常普遍;另一類是體內(nèi)維生素D含量不足的人群，維生素D對(duì)于鈣的吸收十分關(guān)鍵。

　　如果是乳糖不耐受癥患者，應(yīng)多吃些綠葉蔬菜，例如甘藍(lán)、芥菜和小白菜等，或者也可試試帶骨頭的三文魚或沙丁魚罐頭和豆腐。維生素D缺乏者，可以先去測(cè)試一下自己體內(nèi)維生素D的含量。如果維生素D含量偏低，可以嘗試每天曬15分鐘太陽，或遵照醫(yī)囑服用營養(yǎng)補(bǔ)品。

　　橘子

　　橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C、維生素B2等。橘子可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化。

　　橙子

　　橙子中維生素C的含量高，能軟化血管，降血脂。

　　柚子

　　柚子中含有一種生物活性物質(zhì)以及類胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，有降血脂，降低血液黏稠度，減少血栓形成，預(yù)防腦血管疾病(如中風(fēng)、腦血栓)等功效。

　　檸檬

　　檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)人體血管彈性和韌性，可預(yù)防高血壓和緩解心肌梗死癥狀。

　　預(yù)防中風(fēng)不能吃什么

　　餅干、薯片、酥皮糕點(diǎn)和烘焙食物

　　松餅、炸面圈、薯片、餅干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，會(huì)增加中風(fēng)危險(xiǎn)。新研究發(fā)現(xiàn)，與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比，每天攝入7克反式脂肪酸(大約兩只油炸面圈或半份油炸薯?xiàng)l)的女性，其缺血性中風(fēng)危險(xiǎn)會(huì)增加30%。