豆腐要常有

　　豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。痛風(fēng)、尿酸高忌食。

　　偏愛(ài)大白菜

　　老人常說(shuō)：“白菜吃半年，大夫享清閑。”可見(jiàn)，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說(shuō)，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

　　冬天不離蘿卜

　　長(zhǎng)壽老人堅(jiān)信“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季保安康。”蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)，不含脂肪。吃點(diǎn)蘿卜，喝點(diǎn)茶水，能消除燥熱，祛體內(nèi)郁積毒熱之氣，對(duì)恢復(fù)精氣神有很好的作用。蘿卜和肉一起燉煮，味道也很好。但不能與人參、橘子同吃。

　　胡蘿卜是長(zhǎng)壽之寶

　　研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動(dòng)脈硬化所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然后轉(zhuǎn)變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥和眼干燥癥。胡蘿卜還有促進(jìn)大腦物質(zhì)交換，增強(qiáng)記憶力的作用，也是老人的“長(zhǎng)壽之寶”。

　　結(jié)語(yǔ)：老人的健康是每個(gè)子女都關(guān)心的事情，夏季是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，所以大家平時(shí)要多多了解這些老人保健常識(shí)!希望上述介紹的這些老人飲食常識(shí)，能夠幫助大家更好的照顧父母哦!也要記得分享給身邊的好朋友們哦，希望每個(gè)老人都可以健康!