治療高血壓的飲食偏方

　　高血壓在我們生活中比較常見的一種疾病了，對(duì)于這種疾病我們還是不陌生的，所以我們?cè)谏钪蓄A(yù)防高血壓的方法也是比較多，但是估計(jì)從飲食上我們的了解高血壓其實(shí)還是比較少的，今天我們就給大家說說治療高血壓的飲食偏方吧。

　　【冬瓜鯇魚湯】

　　功效

　　冬瓜鯇魚湯，有平肝，祛風(fēng)，除熱的功效。民間常用以治療肝陽上亢之頭痛眼花、高血壓等疾患。

　　冬瓜，性味甘淡、涼。功能利水消痰，清熱解毒。它能“益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱”，“除煩，治胸膈熱”，“清心火，瀉脾火”。

　　鯇魚，又名草魚，是鯉科動(dòng)物。它能“平肝，祛風(fēng)”、“治虛勞及虛頭痛”。

　　分量及烹制方法

　　每次可用冬瓜250—500克，鯇魚200—250克(以魚尾較好)。先用油煎魚尾至金黃色，與冬瓜一起，加入清水適量，煲3～4小時(shí)，加食鹽少許，調(diào)味服食。

　　【脆爆海帶】

　　功效

　　食用的海帶，是大葉藻科植物。我國(guó)沿海均有出產(chǎn)，海帶除烹調(diào)當(dāng)菜食之外，還可藥用煎湯、煮食或入丸、散劑中。中醫(yī)認(rèn)為：它“治水腫，淋疾，濕性腳氣。又治甲狀腺腫，慢性氣管炎，咳嗽。

　　”海帶含碘量居所有食物之首，“有碘的倉(cāng)庫(kù)”之譽(yù)，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫，維持甲狀腺的正常功能大有益處。海帶氨酸具有降壓作用，淀粉硫酸脂具有降血脂作用。近來又發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物，具有抗癌作用。

　　禁忌中焦脾胃虛寒者不宜多食。

　　分量及烹制方法

　　水發(fā)海帶90克，面粉15克，香油3克，植物油300克，醬油，鹽各適量，糖、醋、黃酒、蒜泥、水淀粉各少許。

　　(1)將水發(fā)海帶切成斜角塊，用面粉掛糊，之后放入油鍋中炸一炸，待面糊略炸干，即撈出，待油再熱時(shí)，復(fù)放入炸至金黃后撈出。

　　(2)鍋中留油9克，把鍋再燒熱，倒入由醬油、蒜泥、鹽，糖、醋、黃酒等對(duì)好的汁，燒開后淋上水淀粉，勾成芡，將海帶倒入鍋內(nèi)芡汁中，顛翻幾下出鍋，淋上香油即成。

　　【冰糖燉海參】

　　功效

　　冰糖燉海參，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效。民間常用以治療高血壓、血管硬化等疾患。

　　海參，是刺參科動(dòng)物。性味咸、溫。含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等。功能補(bǔ)虛損，益精髓。常用于治療精血虧損、虛勞弱怯、小便頻數(shù)、腸燥便難等癥。

　　以冰糖同用，有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效。

　　分量及烹制方法

　　每次可用海參30克，加清水適量燉爛，再加適量冰糖燉片刻，使冰糖溶解。宜于早飯前空腹服用，每日一次。

　　高血壓其實(shí)并不可怕，只要我們?cè)谏疃喽嗟淖⒁馕覀兊母鞣N習(xí)慣我們就可以遠(yuǎn)離高血壓，同時(shí)也在生活中多吃一些治療高血壓的偏方，也許效果更好。