包子的做法是非常簡(jiǎn)單的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常自己動(dòng)手做包子吃，而且經(jīng)常吃對(duì)我們的腸胃非常有利。那么日常生活中包子的做法大全究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著快樂(lè)生活一點(diǎn)通欄目視頻一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　包子的做法

　　材料

　　蔥，豆瓣醬，醬油，瘦肉，鹽。

　　香油，雞精，五香粉，豆角。

　　油，雞蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母。

　　做法

　　1.首先我們將準(zhǔn)備好的材料，豆角，蔥姜末，油，醬油，豆瓣醬，香油，鹽等攪拌均勻，放在一旁備用。

　　2.用奶粉、面粉、雞蛋、油、水、酵母發(fā)的面還是不錯(cuò)的，只是幽香包得不咋樣，外形不漂亮。

　　3.包子面胚包好后醒20分鐘，涼水上鍋，大火開(kāi)后蒸15分鐘，關(guān)火后5分鐘出鍋。

　　包子

　　材料

　　中筋面粉300克，水160克。

　　酵母3.5克，白糖適量。

　　鹽適量，餡料少許。

　　做法

　　1.首先我們要做的就是和面，我們要將在面粉中加入適量的水和酵母并將其揉成面團(tuán)，在加水的時(shí)候一定要緩慢的加。

　　2.然后裝入抹油的保鮮袋中。

　　3.發(fā)酵至兩倍大。

　　4.然后揉均勻。

　　5.這是一個(gè)需要耐心的活，我們要不斷地進(jìn)行反復(fù)的揉，直到面的表面光滑的時(shí)候，就可以了，然后將面分成12份。

　　6.然后搟成圓片，在面片底部沾些面粉，容易出紋路。

　　7.包入餡料。

　　8.包好。

　　9.放入蒸籠中，蒸籠要涂油，或放硅油紙。

　　10.再次醒發(fā)。

　　11.然后蒸10分鐘左右，關(guān)火二分鐘后開(kāi)蓋。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!