做法
1.土豆兩個(gè)去皮蒸熟。
2.壓成泥或用理料機(jī)打泥。
3.酵母加溫水混合。
4.低粉加鹽、糖混合。
5.將溶化的酵母水加入低粉里。
6.加入牛奶。
7.加雞蛋黃兩個(gè)。
8.倒入隔水溶化的黃油。
9.混合拌勻，靜置發(fā)酵30-60分鐘。
10.發(fā)酵后再倒入土豆泥拌勻。
11.蛋白打發(fā)。
12.加入土豆面糊里。
13.翻拌均勻。
14.準(zhǔn)備平底鍋，用湯匙將面糊舀入，沒有加油，直接煎。
15.中小火慢煎至松餅表面出現(xiàn)小洞。
16.小心翻面，再煎至另一面微黃即可。
焦糖牛奶雞蛋布丁
這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費(fèi)力的找到。
材料
白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克。
