食譜3：煎蛋水果沙拉

　　準(zhǔn)備食材：雞蛋1個(gè)、草莓50克、黃瓜1根、千島醬適量。

　　做法：

　　1、草莓切片。

　　2、黃瓜切片。

　　3、平底鍋中放少許油，磕入一粒雞蛋，蛋黃用鍋鏟劃破，兩面煎熟。

　　4、煎好的荷包蛋切成小塊。

　　5、將所有原料混合，擠上千島醬，拌勻即可。

　　TIPS：這道煎蛋水果沙拉不僅鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，還含有豐富的維生素。

　　食譜4：白菜奶汁湯

　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。

　　做法：將白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長(zhǎng)，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。在鍋內(nèi)放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開(kāi)鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤(pán)中即可。

　　特點(diǎn)：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開(kāi)。

　　食譜5：爽口番杏菜

　　原料：新鮮番杏菜500克，香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

　　制作：制作時(shí)首先要把番杏菜完全清洗凈，然后用滾水簡(jiǎn)單的燙一燙，把番杏菜瀝盡水后放在準(zhǔn)備好的盤(pán)中;再把香醋、食鹽、蒜泥和少許香油一起都調(diào)成汁，把調(diào)好的汁淋放在盤(pán)中的番杏菜上，略腌一會(huì)兒就可以食用了，口味非常好。