全麥?zhǔn)称泛懈嗌攀忱w維，可以降低血液中體現(xiàn)炎癥多少的C反應(yīng)蛋白水平。

　　深綠色蔬菜

　　維生素E在人體對(duì)抗炎癥中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，這種物質(zhì)的重要來(lái)源就是深綠色的蔬菜，如菠菜、西蘭花等。

　　堅(jiān)果

　　堅(jiān)果是我們經(jīng)常吃的食物含有抗氧化劑，對(duì)于對(duì)抗炎癥有著非常好的作用，而且能修復(fù)炎癥帶來(lái)的損傷。

　　大豆

　　多項(xiàng)研究表明，大豆中的大豆異黃酮有助消減女性的炎癥程度。

　　酸奶

　　酸奶含有益生菌，可維護(hù)腸道健康，減少炎癥。

　　辣椒

　　辣椒中的辣椒素已用于一些消炎藥膏中。但一些醫(yī)生認(rèn)為辣椒所屬的茄科蔬菜會(huì)加重類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的炎癥，因此好根據(jù)自己的癥狀詢(xún)問(wèn)醫(yī)生。

　　西紅柿

　　西紅柿是我們都非常愛(ài)吃的美味食物，含有豐富的番茄紅素，能有效減減輕肺部炎癥及全身炎癥。

　　甜菜

　　甜菜及甜菜根含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質(zhì)，不僅能減少體內(nèi)炎癥，而且可降低癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

　　生姜和姜黃

　　多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，咖喱中的姜黃會(huì)抑制炎癥的發(fā)生，而生姜在作為補(bǔ)充劑食用時(shí)，會(huì)減少腸道內(nèi)炎癥。

　　大蒜和洋蔥

　　在實(shí)驗(yàn)中，大蒜中的蒜素會(huì)發(fā)揮類(lèi)似布洛芬的止痛效果，抑制炎癥發(fā)生。洋蔥中具有類(lèi)似消炎物質(zhì)——槲皮素。

　　橄欖油

　　西班牙的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，地中海飲食的健康多受益于橄欖油的使用，尤其初榨橄欖油，其中的植物性脂肪能夠抑制炎癥，保護(hù)心臟健康。

　　漿果

　　漿果中的花青素不僅賦予此類(lèi)水果豐富的顏色，也顯示出強(qiáng)大的消炎功效。

　　有研究表明，覆盆子能夠預(yù)防動(dòng)物得關(guān)節(jié)炎;而藍(lán)莓可以預(yù)防腸道炎癥及潰瘍性結(jié)腸炎;草莓也有預(yù)防炎癥的功效。

　　本期嘉賓介紹

　　陳明

　　男性，1962 年9 月生于河南，醫(yī)學(xué)博士，教授，中醫(yī)臨床基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)博士研究生導(dǎo)師，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)仲景學(xué)說(shuō)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，北京聯(lián)合大學(xué)特殊教育學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員。

　　北京電視臺(tái)養(yǎng)生堂特約名牌專(zhuān)家，主講養(yǎng)生之道在全國(guó)引起巨大反響，收到強(qiáng)烈歡迎。

　　研究方向

　　《傷寒論》六經(jīng)辨證規(guī)律的研究。研究重點(diǎn)分三個(gè)方面：經(jīng)方治療常見(jiàn)病、疑難病的研究;《傷寒論》六經(jīng)病證內(nèi)涵的研究; 張仲景辨證論治體系的理論基礎(chǔ)及指導(dǎo)思想的研究。

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