腸癌在生活中是經(jīng)常常見的一種癌癥，很多人都很害怕腸癌，因為現(xiàn)在腸癌的發(fā)病率是非常高的，而且腸癌容易和痔瘡混為一談，會比較讓人容易忽視，你知道嗎，腸癌也能從口入，如何預防腸癌呢，下面隨著BTV健康北京專家劉騫為大家講解一下。

　　該視頻主要文字介紹：

　　腸癌也能從口入

　　1.無肉不歡

　　愛吃肉是腸癌發(fā)生的重要危險因素。這些東西被細菌分解后，產(chǎn)生許多的致癌物質(zhì)，再加上這些物質(zhì)不是可溶性纖維素，大便腸溶性不夠，導致大腸蠕動慢并積壓在腸中，刺激腸粘膜，產(chǎn)生癌變。

　　新西蘭的研究表明，牛肉賣得好的地區(qū)，大腸癌發(fā)病機率也就越高。另外，飽和脂肪酸、動物油過多攝入也可導致大腸癌病發(fā)。

　　2.口味重

　　武漢人大腸癌高發(fā)，不良飲食習慣是誘因。偏愛麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤八大重口味，習慣消夜，如同讓胃腸道長期在休息時間“加班”，重口味刺激加重了胃腸道的負擔，增加腸癌風險。

　　3.愛吃腌制食品

　　吃腌制的食品也容易引發(fā)大腸癌，廣東潮汕地區(qū)的人們喜歡吃腌制的食品，所以也是大腸癌的高發(fā)區(qū)。

　　4.一坐就一天

　　很多人在辦公桌前，一坐就是十多個小時，久坐缺乏運動，導致腸道蠕動減弱減慢，糞便中的有害成分在結(jié)腸內(nèi)滯留并刺激腸黏膜。而且，近年來得大腸癌的患者有著年輕化的趨勢，并且城市中得大腸癌的人數(shù)多于農(nóng)村。

　　5.長期吃快餐

　　年輕的上班族長期吃快餐，飲食過于單一，熱量高又缺乏纖維素，這都增加了結(jié)腸癌的發(fā)病危險。

　　6.喝酒、抽煙

　　這兩個都不用說了，幾乎所有癌癥的誘因里都有它們的身影。有研究認為，吸煙可以對大腸產(chǎn)生長期性、持續(xù)性的慢性刺激，從而誘發(fā)大腸癌。

　　吃什么可以預防腸癌

　　西蘭花

　　十字花科蔬菜中的各種強效抗氧化物質(zhì)，能幫助我們消除污染，加快自身的排毒過程。它們還含有能排除各種毒素(包括致癌物質(zhì))的天然化學物質(zhì)。一項研究表明，每周吃3次十字花科蔬菜能將患結(jié)腸癌的風險性降低60%。

　　紅薯

　　紅薯也有強大的防癌功能。科技人員在紅薯中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

　　魚

　　來自中山大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，淡水魚的攝入可顯著降低結(jié)直腸癌的發(fā)病風險，可以使結(jié)直腸癌的發(fā)病風險降低了53%。此外，海魚及鮮魚的攝入也可降低結(jié)直腸癌的發(fā)病風險。

　　草莓

　　草莓富含植酸，能抑制癌細胞的生長，從而具有抗癌功效。每天吃50克草莓，可有效地預防結(jié)腸癌和肝癌。

　　芹菜

　　芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達到預防結(jié)腸癌的目的。

　　大蒜

　　大蒜中含有多種抗癌物質(zhì)。這些抗癌物質(zhì)可抑制與結(jié)腸、胃、肝臟、肺臟等器官相關(guān)的致癌原。大蒜還能通過增強機體的免疫功能而抑制癌細胞的生長。研究還表明，大蒜中含的硫化物可增強巨噬細胞和T淋巴細胞的抗癌活性。

　　菇類

　　包括香菇、冬菇、猴頭菇等，含多糖類成分?？茖W實驗證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能，從而抑制直腸癌生長和減輕直腸癌癥患者的癥狀。

　　本期嘉賓介紹

　　劉騫

　　男，1972年12月出生。協(xié)和醫(yī)科大學醫(yī)學博士，主任醫(yī)師，[1] 碩士研究生導師，具備科學、嚴謹、求實的科研精神，科研成果多次獲獎，參加工作以來，一直從事胃癌、結(jié)直腸癌的外科治療及臨床研究，累計診治腫瘤患者近萬例，積累了豐富的臨床經(jīng)驗，熟練掌握腹部腫瘤外科手術(shù)技巧，尤其擅長胃腸道腫瘤的微創(chuàng)外科治療，善于處理疑難復雜病例，學術(shù)水平被學術(shù)界廣泛認可。