紅薯我們?cè)谄綍r(shí)都比較常見(jiàn)了，紅薯的做法很多，不過(guò)由于它的味道很好，所以即使只是簡(jiǎn)單的蒸熟味道也是很好的。紅薯的禁忌是什么？在哪些情況下不能吃它呢？如果想了解紅薯的功效，接下來(lái)小編就為大家詳細(xì)的介紹。

　　紅薯的禁忌

　　腸胃功能不佳的人

　　紅薯是一種不容易消化的食物，因?yàn)樗械牡矸酆芏?，而且還容易產(chǎn)氣，所以吃了之后很多人都會(huì)有肚子脹氣的感覺(jué)。如果你的腸胃功能不是很好，建議你不要吃紅薯，或者每次吃一小塊就可以了，還是要以細(xì)糧為主。

　　不宜過(guò)量吃紅薯

　　紅薯中含氧化酶，它是造成紅薯不容易消化的主要原因。上文提到了腸胃功能差的人不能吃紅薯，或者只能少吃，其實(shí)即使你的腸胃功能還不錯(cuò)，也不建議多吃。一方面是因?yàn)槿菀赘姑洠硗馐撬奶欠侄?，攝入太多的糖也是不好的。

　　空腹不宜吃紅薯

　　紅薯的含糖量很高，含糖多的食物都是不能一次性吃太多的，也不能空腹吃，吃了之后有可能會(huì)造成人體內(nèi)的血糖急劇的升高，然后引起頭暈、惡心的癥狀。所以說(shuō)，我們應(yīng)該在吃了一些別的食物之后再去吃紅薯。

　　不能吃生紅薯

　　紅薯含有大量淀粉，淀粉的細(xì)胞膜沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫破壞很難消化，會(huì)引起消化不良。沒(méi)有完全熟透的紅薯也不能吃。

　　不能只吃紅薯

　　紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡，好搭配蔬菜和蛋白質(zhì)食物一起吃。

　　長(zhǎng)斑的紅薯不能吃

　　如果紅薯長(zhǎng)黑斑了好不要吃，這種黑斑病毒很難被高溫殺滅，如果食用可能會(huì)引起發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、惡心等中毒癥狀。

　　紅薯的做法