膽結(jié)石患者在日常的飲食中，有很多的食物是不能吃的，因?yàn)榭赡軙绊懙讲∏?。?dāng)膽結(jié)石發(fā)展的比較嚴(yán)重了，可能會需要手術(shù)治療，膽結(jié)石手術(shù)后吃什么好?如果你對膽結(jié)石還不是很了解，想知道膽結(jié)石的原因是什么，那么就看下面的內(nèi)容吧!
1.忌食膽固醇高的食物
膽固醇含量比較高的食物，建議膽結(jié)石患者不要吃。因?yàn)槟懝檀己芨叩氖澄?，會進(jìn)一步的加重膽結(jié)石的病情，還可能會引起膽囊炎，后果是很嚴(yán)重的。比如說動物的大腦、內(nèi)臟以及血，還有肥肉類的食物，建議膽結(jié)石患者都要遠(yuǎn)離。
2.忌辛辣食物
辛辣的食物吃起來很帶勁，現(xiàn)在不少人都很喜歡吃，但是膽結(jié)石患者是不能吃的哦!因?yàn)樾晾钡氖澄飳τ谀懩視斐纱碳?，使得膽囊?qiáng)烈的收縮，胃酸也會大量的分泌，造成患者發(fā)腹部不適。膽結(jié)石患者適合吃的清淡一些，不要吃辛辣食物。
3.忌煙酒
煙酒是可能會導(dǎo)致癌癥的，危害非常大，如果患有膽結(jié)石，那么更加應(yīng)該要注意遠(yuǎn)離。煙酒進(jìn)入我們的身體之后，會對各個器官都造成刺激，當(dāng)然對膽囊的影響是很大的，所以一定要盡快的把喝酒和抽煙的壞習(xí)慣給改掉，這樣才會更健康。
4.忌暴飲暴食
膽結(jié)石患者一定要注意，千萬不能暴飲暴食，因?yàn)楸╋嫳┦澈苋菀滓鹉懩覄×沂湛s，引起結(jié)石的嵌頓及膽囊炎。
膽結(jié)石的原因
1、喜歡吃甜食
喜歡吃一些糖含量比較高的食物，比如說精致的大米、面粉，食用之后會加速膽固醇的累積，還會導(dǎo)致膽汁內(nèi)的膽固醇、卵磷脂、膽汁酸這三種物質(zhì)的比例失調(diào)。過多的糖分還有可能會轉(zhuǎn)化成脂肪，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，同時也增加患有膽結(jié)石的危險(xiǎn)。
2、長期高脂飲食
特別是長期食用高膽固醇的食物，如動物腦、肝、腎、小腸、大腸等內(nèi)臟及雞鴨等禽類的蛋黃等，食用后可導(dǎo)致血液和膽汁中膽固醇升高，破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的比例關(guān)系，若同時伴有膽汁瘀積、膽鹽或卵磷脂沉積，就極易產(chǎn)生膽石。此外，長期高脂飲食易使人肥胖，加之不好運(yùn)動，使膽囊肌肉張力下降，膽囊排空延緩，膽汁瘀積，也會導(dǎo)致膽結(jié)石形成。
