亞麻籽油的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對于人體有著很大的益處。但是是人人都適合食用亞麻籽油的嗎?今天小編給大家講講什么人不能吃亞麻籽油、亞麻籽油的家常做法有哪些以及亞麻籽油的作用是什么。

　　什么人不能吃亞麻籽油

　　未成年人不建議服用

　　在多數(shù)亞麻籽產(chǎn)品中，每一款都在說明書處標(biāo)注了未成年不建議服用，如果要服用請?jiān)卺t(yī)生指導(dǎo)下食用。

　　乳腺癌患者

　　由于亞麻籽里面含有豐富的植物雌性激素，會(huì)刺激乳房組織的再次發(fā)育，而一般的乳腺癌患者都是通過手術(shù)切除治療的，吃了含有雌激素的亞麻籽之后，可能造成癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。

　　口服避孕藥的女性

　　口服避孕藥里面本身就含有了豐富的雌激素，如果在這個(gè)時(shí)間段里再大量的服用亞麻籽，那么就會(huì)造成雌激素增多，給身體帶來更大的負(fù)擔(dān)和傷害。

　　孕婦

　　一些研究人員認(rèn)為孕婦不宜服用亞麻籽，因?yàn)樗衼喡槟痉铀?，而木酚素是一種植物雌激素。

　　亞麻籽油是不適宜以上這幾類人群食用的，在日常生活中，亞麻籽油的烹飪方法有很多。我們一起了解一下。

　　亞麻籽油的家常做法

　　山藥紅棗排骨湯

　　原料：山藥250克、紅棗6顆、排骨250克、生姜2片、鹽適量，亞麻籽油15毫升。

　　制作方法：山藥去皮、切小塊;排骨洗凈、汆燙后去血水備用。鍋中加清水煮滾后，放入排骨、山藥煮5-10分鐘。待其快煮好時(shí)，放入紅棗、姜片，再稍微煮一下，滴入亞麻籽油即可。

　　當(dāng)歸羊肉湯

　　原料：當(dāng)歸15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食鹽、蔥少許，亞麻籽油15毫升。

　　制作方法：羊肉用開水洗凈，去膻味，切片;生姜、蔥洗凈，將羊肉片、姜(洗凈切片)、蔥(去皮洗凈，切成蔥花)，同放入鍋內(nèi)，加水適量，放入鹽拌勻，煲2-3小時(shí)。 從湯中撈出當(dāng)歸、生姜，留羊肉片，繼續(xù)燒沸，加水和面粉攪拌，面粉糊煮熟即成。滴入適量的亞麻籽油，效果都相當(dāng)?shù)暮谩?/p>