吃芹菜時(shí)不要放醋
芹菜與醋不宜一起吃，因?yàn)榇字杏写罅康乃嵝猿煞?，它與芹菜一起食用時(shí)，會(huì)加快人體內(nèi)鈣的分解，容易對(duì)人類的牙齒產(chǎn)生傷害，時(shí)間久了還會(huì)讓人體出現(xiàn)多種缺鈣癥狀。
芹菜不宜過(guò)量食用
芹菜屬光敏性的蔬菜，人吃了這些蔬菜后，體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時(shí)，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射，就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙，可能導(dǎo)致皮炎。
肉絲炒芹菜
1、先將芹菜洗干凈，平放在案板上，將芹菜拍松散，芹菜拍松后切成一寸一寸，順便也將香干切片，姜切絲，肉丁切絲;
2、肉絲加入料酒、生抽，抓勻備用;
3、將肉絲滑油后，盛出備用;
4、鍋放油，爆香姜絲后，放入香干煸香，再放入芹菜后，關(guān)小火，立即調(diào)入鹽;雞精;胡椒粉;生抽，開(kāi)大火爆炒后放入肉絲，出鍋前，淋入香油即可。
芹菜葉蛋花湯
1、先將鍋中放入清水加熱，在加熱的過(guò)程中，將芹菜葉洗干凈并切成段備用，并將雞蛋打至碗中攪勻備用;
2、水煮開(kāi)后，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關(guān)閉。
3、放入鹽、雞精、香油，清新美味蛋花湯便可出鍋。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)芹菜不能和什么一起吃都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃芹菜的注意事項(xiàng)以及芹菜的吃法，希望可以幫到大家。喜歡吃芹菜的朋友在食用的時(shí)候要多注意哦。
